Ingredientes

• 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos
• 3 colheres de sopa de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 50 gramas de frango desfiado
• 30 gramas de queijo ralado
• 1/2 tomate.

Modo de preparo

1. Em um recipiente, hidrate a aveia com a água, e tempere com pimenta-do-reino e sal, misture tudo bem, e aguarde uns 15 minutos para hidratar bem!
2. Com a frigideira fria, coloque essa mistura e espalhe por toda a base da frigideira, deixando uniforme, ligue em fogo baixo.
3. Quando à massa ficar toda sequinha e soltar do fundo da panela, acrescente o queijo por toda a massa, e coloque o frango em metade, tampe a panela, e aguarde o queijo derreter.
4. Acrescente as fatias de tomate, feche e sirva.

Dicas do Cheff

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