Ingredientes

• 6 Batatas grandes
• 1 cabeça de alho
• Salsa a gosto
• Alecrim moído
• Azeite virgem extra, sal.

Modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em pedaços grandes.
2. Tempera com azeite, sal e alecrim.
3. Corte a cabeça de alho na base, regue com azeite e envolva-a em papel manteiga cobrindo ela por completo.
4. Coloque as batatas e o alho em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos.
5. Separe casca dos dentes de alho, o pique com a salsa, tempere com sal.
6. Coloque o creme por cima das batatas já assadas.
7. Sirva.

Dicas do Cheff

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