1. Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar.
2. Adicione a carne moída, quando começar a ferver adicione o caldo e mexa de vez em quando até toda a agua secar, vai mexendo e desmanchando os torrões deixando a carne soltinha
3. Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar.
4. Por último desligue o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal ao seu gosto.
5. Deixe esfriar e monte o pastel do seu jeito.
6. Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure.
7. Escorra e sirva a seguir.
8. Rendimento 15 unidades tamanho comercial ou 30 minis.

Dicas do Cheff

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