1. Em uma frigideira de preferência grande acrescente a carne para fritar com um pouco de óleo em temperatura alta.
2. Mexa sempre para fritar por igual e não deixe sair o suco da carne.
3. Quando a carne estiver quase frita ( mesmo que tenha um pouco de água) acrescente o shoyu.
4. Acrescente o ajinomoto, a massa de tomate e o açúcar.
5. Mexa bem.
6. Colocar a cebola e a cenoura. Fritar um pouco para ficarem tenros e não muito moles.
7. Colocar o macarrão previamente cozido ( cerca de 2 minutos e 30 segundos) e misturar.
8. Imediatamente acrescente a acelga misturando tudo bem rápido.
9. Colocar mais shoyu a gosto.

Dicas do Cheff

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