Ingredientes

• 60 ml de leite
• 1 ovo
• 15 gramas de margarina
• 400 gramas de arroz já cozido
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• Salsinha e Cebolinha a gosto
• 1 garra de óleo
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Adicione o leite, o ovo, a manteiga, o arroz, a farinha, o queijo, sal e pimenta no liquidificador e bata até obter uma pasta não muito lisa.
2. Passe para uma tigela e misture com a salsinha e a cebolinha.
3. Pouco antes de servir, aqueça o óleo numa frigideira grande.
4. Pegue porções de massa com a ajuda de 1 colher e deixe cair no óleo (cuidado para nao se queimar neste momento)
5. Frite os bolinhos até que estejam dourados e escorra sobre papel absorvente.
6. Sirva em seguida com molhos.

Dicas do Cheff

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