Ingredientes

• 1 ovo
• Canela moída a gosto (opcional)
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 3 colheres de sopa de queijo ralado (usei muçarela light, use o de sua preferência)
• 1/2 banana

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione o ovo, a canela e a aveia, misture tudo muito bem.
2. Em uma frigideira com um pouquinho de azeite, acenda o fogo baixo, e distribua a mistura por cima, como se fosse uma “panqueca”.
3. Quando a massa secar, adicione a muçarela ralada, e a banana.
4. Dobre a massa por cima do recheio, tampe a frigideira e aguarde o queijo derreter.
5. Retire e sirva.

Dicas do Cheff

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