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Sorriso Saudável: Alimentação Escolar como prioridade na rede municipal

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Objetivo é contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de bons hábitos alimentares

Alimentação escolar de forma nutritiva e de qualidade. Esse é lema desenvolvido afinco pela Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Educação, que conta com o trabalho intenso do Departamento de Alimentação Escolar, que serve diariamente refeições completas nos 16 Centros Municipais de Educação Infantil – CEMEIS e 22 escolas de Sorriso.

Em Sorriso, são servidas diariamente mais de 26.487 refeições, para os mais de 17.700 alunos, da rede municipal de ensino, da Educação Infantil e Fundamental, seguindo rigorosamente as recomendações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), cujo objetivo é contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de bons hábitos alimentares, por meio do fornecimento de alimentação adequada e saudável durante o período letivo, para mais de 17.700 alunos da rede municipal.

Em janeiro de 2021, o Município realizou alteração no cardápio dos alunos, conforme a Nota Técnica n.º 1879810/2020/COSAN/CGPAE/DIRAE, que trata das alterações dos aspectos de alimentação e nutrição e de segurança alimentar e nutricional.

A nutricionista responsável técnica pela alimentação escolar do Município, Ligiane Bazzo da Silva, destaca que manter a qualidade na merenda escolar é fundamental, mas que depende de vários fatores, para isso, são desenvolvidas várias ações através do DAE do Município.

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“Temos uma nutricionista específica para atender alunos portadores de patologias associadas a alimentação que necessitam de acompanhamento nutricional individualizado. Nossos cardápios são elaborados para que estes atendam a todas as necessidades nutricionais do aluno durante o período de permanência escolar, fornecendo alimentos em quantidades adequadas, proporcionando ao organismo todos os nutrientes necessários, como fontes vitamínicas, proteínas e carboidratos, assim conseguimos promover hábitos alimentares saudáveis para uma boa qualidade de vida”, pontua.

Ligiane Bazzo destaca que essa alteração no cardápio segue a legislação do PNAE, principalmente para evitar o alto consumo de alimentos ultraprocessados que contém muito sódio e gorduras saturadas, que resultem em uma deficiência de nutrientes para desenvolvimento da criança.

Para a nutricionista clínica, Lidiane Kolling, que acompanha os alunos, a maioria dos alunos são eutróficos, ou seja, possuem peso normal.

“Nosso objetivo é garantir que o aluno chegue a um estado nutricional mais adequado, mas, principalmente, visando a questão saúde, prevenir agravos crônicos, promover um cardápio saudável e balanceado para evitar doenças futuras como diabetes, hipertensão, obesidade, entre outras”, declarou.

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As normas do PNAE estabelecem que os cardápios devem ser planejados com no mínimo, 30% das necessidades nutricionais de energia, macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) e micronutrientes prioritários, distribuídas em pelo menos duas refeições, para as creches em período parcial; e no mínimo 70% das necessidades, distribuídas em três refeições, para as creches em período integral. Além de 75% de alimentos in natura ou minimamente processados; 20% no máximo de alimentos processados e ultraprocessados, 5% para a aquisição de ingredientes culinários, além da inclusão obrigatória de alimentos fonte de ferro heme (presente em alimentos de origem animal), e alimentos de fontes de vitamina A, pelo menos 3 vezes por semana.

Torna-se proibida a presença de alimentos com gordura trans industrializada e a oferta de açúcar, mel, adoçante e alimentos ultraprocessados em todos os cardápios de crianças até 3 anos. Lembrando que nosso município já adota o cardápio Zero Açúcar para todas as modalidades de ensino.

Fonte: Prefeitura de Sorriso – MT

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Servidores da Secretaria de Fazenda iniciam formação online sobre a Reforma Tributária

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Curso é composto por 15 encontros, divididos em seis blocos temáticos

Cursos, seminários, imersões e muito, muito estudo. Para que o Município de Sorriso esteja preparado para a Reforma Tributária (RT), a equipe da Secretaria de Fazenda (Semfaz) segue se preparando. Nesta quinta-feira ( 2 de julho), a deu início hoje a uma rodada de 15 encontros semanais, que foram divididos em seis blocos temáticos.

Conduzida por Gelson Severo, um dos consultores da ROIT, empresa que presta consultoria à Prefeitura, a primeira “aula de revisão” versou sobre os fundamentos constitucionais e legais da Reforma Tributária.

“Com certeza, serão mais oportunidades para podermos nivelar as informações sobre a Reforma Tributária, compreendermos melhor seus mecanismos e, assim, fazer uma transição segura”, destaca o titular da pasta, Tedy Puva, acrescentando que a expectativa com a RT é que Mato Grosso deve perder muitos recursos com a mudança no sistema de arrecadação, e Sorriso também está inserido neste cenário, dada a natureza do agronegócio.

Os encontros, online, serão realizados sempre às quintas-feiras e terão duração de meia hora, de forma a não impactar a rotina de trabalho dos servidores. “Entendemos que a partilha de informações é fundamental neste processo e não estamos medindo esforços para tirar todas as dúvidas da nossa equipe”, complementa o secretário.

Saiba Mais sobre a Reforma Tributária:

“A Reforma Tributária exige uma mudança de postura: não basta arrecadar, é preciso arrecadar com inteligência. O coeficiente que definirá os repasses ao Município nas próximas décadas é construído agora, com base nos dados entre 2019 e 2026. Isso transforma a gestão fiscal em uma estratégia de longo prazo”, destacou Gelson, quando realizou uma formação in company na Prefeitura.

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Tecnologia aplicada à gestão fiscal

A Prefeitura vem adotando ferramentas tecnológicas e cruzamento de dados para ampliar a eficiência da arrecadação e identificar inconsistências fiscais.

Entre as iniciativas, destacam-se:

Uso de inteligência de dados para identificar divergências entre declarações e operações reais;

Atualização cadastral com apoio de imagens de drone, proporcionando uma visão ampla do inventário imobiliário municipal;

Revisão de exercícios anteriores com foco em recuperação de receitas não arrecadadas

Estruturação de processos de fiscalização mais orientativos e preventivos.

ISS hoje, equilíbrio fiscal amanhã

Com a Reforma Tributária instituída pela Emenda Constitucional nº 132/2023 e suas leis complementares regulamentadoras, o modelo atual será gradualmente substituído por um sistema baseado no consumo no destino. Essa nova dinâmica impões desafios extras ao Centro-Oeste, em especial aos municípios do Mato Grosso.

Nesse contexto:

O ISS e o ICMS serão substituídos pelo IBS

A arrecadação e a distribuição serão centralizadas pelo Comitê Gestor do IBS (CG-IBS)

Parte relevante dos repasses aos municípios dependerá da chamada receita de referência

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Essa receita será calculada com base na arrecadação de ISS e na cota-parte do ICMS entre 2019 e 2026 — período que se tornou decisivo para o futuro financeiro dos municípios.

“Cada inconsistência não corrigida, cada valor não arrecadado dentro desse intervalo, impacta diretamente a capacidade de investimento do Município por décadas. Estamos falando de um efeito que se estende até 2077”, reforça Gelson.

Sustentabilidade fiscal como política pública

A estratégia adotada por Sorriso vai além da arrecadação imediata. Trata-se da construção de uma política de sustentabilidade fiscal, baseada em três pilares:

Qualidade dos dados fiscais

Uso intensivo de tecnologia

Conformidade e regularização dos contribuintes

“Garantir arrecadação eficiente hoje é garantir serviços públicos amanhã. A sustentabilidade fiscal começa com organização, tecnologia e responsabilidade compartilhada”, destacou, à época, o secretário Tedy.

Transição da Reforma Tributária: o que muda

2026: fase de adaptação operacional

2027: início da cobrança da CBS em substituição so PIS/Cofins

2029 a 2032: transição do IBS, com substituição progressiva do ICMS e ISS

2033: IBS plenamente implementado

2029 a 2077: período de transição federativa, com distribuição híbrida (coeficiente + destino)

Ao longo dessa transição, o peso da arrecadação histórica será gradualmente reduzido, mas continuará relevante por décadas.

Fonte: Prefeitura de Sorriso – MT

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