Lucas do Rio Verde

Circuito Gastronômico “Temperos do Cerrado” começa nesta terça-feira (17)

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A Prefeitura de Lucas do Rio Verde convida a comunidade para participar do Circuito Gastronômico Luverdense “Temperos do Cerrado”. O projeto, desenvolvido pela Secretaria de Cultura e Turismo, em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Mato Grosso (Sebrae-MT), com o apoio da Aliança de Inovação do Cerrado, começa nesta terça-feira (17), em 18 restaurantes do município.

O intuito do circuito é promover o desenvolvimento econômico, valorizar os pequenos negócios alimentícios, fortalecer a cultura local e construir uma rota gastronômica na cidade, oferecendo aos munícipes e visitantes, pratos feitos com a identidade local de Lucas do Rio Verde.

As empresas participarão por duas semanas do projeto, onde a população pode visitar os restaurantes, conhecer os pratos elaborados e com a aprovação, sejam permanentes no cardápio dos empreendimentos, se tornando comidas típicas, com as características de Lucas do Rio Verde.

Conheça os pratos:

1 – Grano Santo Padaria Artesanal
Pintado grelhado com homus de soja e vinagrete de cumbaru

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2 – Jardim Restaurante e Petiscaria
Gratin de milho com frango assado

3 – Restaurante Portal do Peixe
Risoto de abóbora com peixe seco

4 – Espetinho do Léo
Medalhão suíno com tropeiro de soja

5 – Le Bruto Hamburgueria Artesanal
Visconde

6 – BH Beer Conveniência
Frango a passarinho com maionese de pequi

7 – Villa General Gastrobar
Pork fingers

8 – Tchê Lanches
Panceta suína com molho agridoce de soja e maionese de milho

9 – R9 Choperia e Bar
Croquete de frango

10 – Empório Gourmet
Frango à moda luverdense

11 – Restaurante Cantina do Sul
Strogonoff suíno com creme de milho

12 – Chopp Choperia Bar
Bolinho de milho verde

13 – Restaurante Camu Camu
Sobrecoxa com polenta, farofa de soja e bacon e pesto de sálvia

14 – Choperia Palmitense
Ostra de sobrecoxa acompanhada de polenta

15 – Macanudo Lanchonete
Quarteto luverdense

16 – Restaurante Romancini
Gratin de milho com costelinha suína assada

17 – Sushi Online House
Usuzukuri com molho de buriti e tamarindo

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18 – Pizzaria Dom Rodrigo
Bolinho do Cerrado

Fonte: Prefeitura de Lucas do Rio Verde – MT

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Lucas do Rio Verde

Frutos de Valor: evento em Lucas do Rio Verde apresentou oportunidades para impulsionar negócios por meio da exportação

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Produtores rurais, empresários e profissionais ligados à cadeia da fruticultura participaram, nesta quinta-feira (25), do encontro “Frutos de Valor: Como a Exportação pode Impulsionar seu Negócio”. O evento reuniu especialistas de instituições para apresentar estratégias, esclarecer dúvidas e demonstrar que a exportação é uma oportunidade viável para ampliar mercados e agregar valor à produção regional.

Ao longo da programação, os participantes conheceram os principais passos para acessar o mercado internacional, desde o atendimento às exigências sanitárias e de certificação até as ferramentas de inteligência de mercado e apoio internacionalização.

O encontro foi promovido em parceria entre a Prefeitura de Lucas do Rio Verde, Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea) e o Sebrae Mato Grosso, reforçando o compromisso das instituições com o fortalecimento da fruticultura regional e a ampliação das oportunidades de mercado para produtores e empresários. A iniciativa também evidenciou o potencial da região para se consolidar como um polo de fruticultura de valor agregado.

“O município tem se destacado nos últimos anos dentro da agricultura familiar, com relação à estruturação desse segmento, vendendo em áreas de varejo, atacado, programas de aquisição de alimento, merenda escolar, mas existe um mundo lá fora, um mercado muito grande, muito valorizado, que é a exportação. É um mercado internacional na aquisição de frutas e derivados, o próprio café, castanhas, além, é claro, dos produtos agroindustrializados. Então as palestras foram voltadas à desmistificação desse processo de exportação, principalmente pensando nos produtos que são produzidos pela agricultura familiar”, destacou o secretário de Agricultura e Meio Ambiente, Felipe Palis.

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Felipe ainda destacou a participação de especialistas na área, especialmente da Associação Brasileira de Fruticultura. “Foi falado um pouquinho sobre esses processos de exportação. Tivemos também uma mesa de discussão da parte fiscalizatória, do Mapa, Indea, enfim, tudo isso buscando esse novo mercado com possibilidade aqui para o município de Lucas do Verde. Isso não foi feito aqui em Lucas por um acaso, é justamente pelo potencial que a nossa região demonstra nessa parte agrícola”, disse.

Ao longo da programação, os participantes conheceram os principais passos para acessar o mercado internacional, desde o atendimento às exigências sanitárias e de certificação até as ferramentas de inteligência de mercado e apoio à internacionalização.

O primeiro painel, “Exportação: Desafios e Possibilidades”, foi conduzido pelo engenheiro agrônomo Victor Mendes, da Abrafrutas, que apresentou um panorama do mercado internacional de frutas, destacando as oportunidades para os produtores brasileiros e os requisitos exigidos por mercados como o europeu.

Na sequência, o painel “Fiscalização, Controle e Certificação” reuniu Simone Cleonice Colombo, fiscal estadual de defesa agropecuária do INDEA-MT, e Omar Roberto Silveira, auditor fiscal federal agropecuário e chefe da regional do MAPA em Sorriso. Com mediação de Guilherme Junglaus, gestor estadual de Mercado Internacional do Sebrae/MT, o debate abordou a importância da fiscalização, da rastreabilidade e das certificações para garantir a qualidade dos produtos e ampliar o acesso ao comércio exterior.

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Encerrando a programação, Guilherme Junglaus apresentou o painel “Soluções para Internacionalização”, no qual destacou programas e ferramentas desenvolvidos pelo Sebrae para apoiar empresas interessadas em iniciar ou expandir suas operações no mercado internacional.

Fonte: Prefeitura de Lucas do Rio Verde – MT

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