Lucas do Rio Verde

Circuito Gastronômico segue até 31 de outubro

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A Prefeitura de Lucas do Rio Verde informa que, o Circuito Gastronômico Luverdense “Temperos do Cerrado” termina na próxima terça-feira, dia 31 de outubro.

A população pode visitar os 17 restaurantes participantes, conhecer os pratos elaborados e com a aprovação, eles se tornarão permanentes nos cardápios, se tornando comidas típicas, com as características de Lucas do Rio Verde.

O projeto, que tem por objetivo promover o desenvolvimento econômico, valorizar os pequenos negócios alimentícios, fortalecer a cultura local e construir uma rota gastronômica na cidade, foi desenvolvido pela Secretaria de Cultura e Turismo, em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Mato Grosso (Sebrae-MT), e conta com o apoio da Aliança de Inovação do Cerrado.

Os pratos foram desenvolvidos através de consultoria individual, com o chef gastronômico, Marcelo Cotrim. Os participantes receberam também uma consultoria de Boas Práticas de Produção e Manipulação de Alimentos, onde foram criadas as tabelas nutricionais.

Conheça os restaurantes e pratos participantes:

1 – Grano Santo Padaria Artesanal
Pintado grelhado com homus de soja e vinagrete de cumbaru

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2 – Restaurante Bangalô (antigo Jardim Restaurante)
Gratin de milho com frango assado

3 – Restaurante Portal do Peixe
Risoto de abóbora com peixe seco

4 – Espetinho do Léo
Medalhão suíno com tropeiro de soja

5 – Le Bruto Hamburgueria Artesanal
Visconde

6 – BH Beer Conveniência
Frango a passarinho com maionese de pequi

7 – Villa General Gastrobar
Pork fingers

8 – Tchê Lanches
Panceta suína com molho agridoce de soja e maionese de milho

9 – Empório Gourmet
Frango à moda luverdense

10 – Restaurante Cantina do Sul
Strogonoff suíno com creme de milho

11 – Chopp Choperia Bar
Bolinho de milho verde

12 – Restaurante Camu Camu
Sobrecoxa com polenta, farofa de soja e bacon e pesto de sálvia

13 – Choperia Palmitense
Ostra de sobrecoxa acompanhada de polenta

14 – Macanudo Lanchonete
Quarteto luverdense

15 – Restaurante Romancini
Gratin de milho com costelinha suína assada

16 – Sushi Online House
Usuzukuri com molho de buriti e tamarindo

17 – Pizzaria Dom Rodrigo
Bolinho do Cerrado

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Fonte: Prefeitura de Lucas do Rio Verde – MT

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Lucas do Rio Verde

Agricultores familiares de Lucas do Rio Verde podem vender alimentos ao PAA

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A Prefeitura de Lucas do Rio Verde abriu uma chamada pública para agricultores familiares interessados em fornecer alimentos ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) do Governo Federal, por meio do Ministério de Desenvolvimento social(MDS). Os produtos serão destinados a pessoas e famílias em situação de vulnerabilidade social atendidas por programas públicos do município.

Podem participar agricultores que moram em Lucas do Rio Verde e têm o Cadastro da Agricultura Familiar (CAF) ativo. Cada produtor pode vender até R$ 15 mil por ano, mas o valor depende da quantidade de alimentos comprada e dos recursos disponíveis.

Para se inscrever, o agricultor deve ir à Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, que fica lotada na prefeitura, na Avenida América do Sul, nº 2500-S, no Parque dos Buritis. O prazo vai de 9 a 16 de outubro, das 7h às 13h, exceto sábados, domingos e feriados. Os documentos devem ser entregues em um envelope lacrado. Não são aceitas inscrições pela internet.

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Entre os alimentos previstos estão frutas, verduras, legumes, mandioca, ovos, mel, pão e bolo. Os produtos devem ser da própria produção do agricultor e estar em boas condições para consumo.

É preciso levar CPF, RG ou CNH, CAF, comprovante de endereço recente, comprovante de Inscrição Estadual, Projeto de Venda e Declaração de Produção Própria. Alguns alimentos também exigem documentos de inspeção ou licença sanitária.

A seleção dará prioridade a mulheres, pessoas inscritas no Cadastro Único (CadÚnico), jovens de 18 a 29 anos, indígenas, quilombolas, pessoas negras, pescadores e assentados da reforma agrária, entre outros grupos previstos no edital.

Depois das inscrições, a equipe responsável vai analisar os documentos. Os produtores aprovados poderão ser chamados para entregar os alimentos, conforme a necessidade dos programas sociais e o valor disponível. A aprovação não garante a venda de todos os produtos nem o pagamento do valor máximo.

Dúvidas podem ser esclarecidas com a Secretaria Municipal de Assistência Social e Habitação pelos telefones (65) 3548-8380 e (65) 3549-8333 ou pelo e-mail [email protected].

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O edital completo, com a lista de alimentos, os preços e os documentos exigidos, está disponível no site da Prefeitura de Lucas do Rio Verde.

Fonte: Prefeitura de Lucas do Rio Verde – MT

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