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Rede municipal alia alimentação saudável e cardápios adaptados no retorno às aulas

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As escolas da rede municipal de ensino de Cuiabá iniciam o segundo semestre letivo com o abastecimento completo da alimentação escolar. A Secretaria Municipal de Educação (SME) garantiu o fornecimento dos alimentos para atender os estudantes no retorno às aulas, mantendo os cardápios planejados para o ano e promovendo apenas ajustes pontuais nas creches para ampliar a aceitação das refeições pelas crianças. Ao todo, são atendidas 172 unidades escolares e 21 instituições filantrópicas.

As mudanças ocorreram exclusivamente nas creches, com reorganização de horários das refeições e pequenas substituições de preparações. Segundo a equipe técnica de Nutrição Escolar, antes de qualquer alteração são realizadas ações de educação alimentar para estimular o consumo dos alimentos e identificar as causas da rejeição. Somente quando a baixa aceitação é confirmada em todas as unidades é que uma preparação é substituída.

“Na maioria das vezes, a rejeição é pontual e pode ser resolvida apenas mudando o horário da refeição, sem necessidade de alterar o cardápio”, explica a nutricionista Jéssika Palatas de Arruda.

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Os cardápios são elaborados conforme a faixa etária dos estudantes. Nas creches, por determinação da legislação, não há adição de açúcar para crianças menores de três anos. As receitas utilizam frutas naturalmente doces, polpas e ingredientes como uva passa para adoçar preparações de forma natural. Antes de serem incorporadas ao cardápio, todas passam por testes realizados pela equipe de nutricionistas e gastrônomos da SME.

No ensino fundamental, os estudantes recebem refeições completas, compostas por arroz, feijão, carnes, legumes, verduras, frutas, leite, iogurtes, pães, biscoitos e outras preparações adequadas às necessidades nutricionais de cada idade.

A coordenadora técnica de Nutrição Escolar, Dryeli Sthefani da Silva Minas Novas, destaca que os cardápios seguem as exigências do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), garantindo no mínimo três porções semanais de frutas e hortaliças, podendo chegar a cinco vezes por semana nas unidades de período integral.

Outro diferencial é o atendimento individualizado aos estudantes com necessidades alimentares específicas. Crianças com laudo médico recebem um plano alimentar personalizado elaborado por nutricionistas, contemplando casos de alergias alimentares, doença celíaca, intolerância à lactose e seletividade alimentar relacionada ao Transtorno do Espectro Autista (TEA). Quando necessário, produtos especiais são enviados diretamente às escolas.

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Todo o planejamento alimentar é definido antes das licitações, permitindo a aquisição antecipada dos ingredientes necessários para todo o ano letivo. A distribuição também segue um cronograma semanal, garantindo que os alimentos cheguem rapidamente às unidades escolares. Além disso, caminhões e caixas utilizadas no transporte passam por higienização constante para assegurar a qualidade dos produtos até a entrega aos estudantes.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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CUIABÁ

Mercado do Porto começa a receber instalação de 98 câmeras para reforçar segurança em Cuiabá

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A Prefeitura de Cuiabá realizou uma vistoria técnica no Mercado do Porto para definir os pontos de instalação de 98 câmeras de videomonitoramento, em parceria com o Governo de Mato Grosso, por meio do Programa Vigia Mais MT, nesta quinta-feira (10).

A ação também avaliou intervenções necessárias para melhorar a sinalização e a circulação de veículos e pedestres no espaço. Além disso, as equipes verificaram serviços de limpeza e outras adequações necessárias para a implantação da sinalização viária.

A vistoria contou com a participação do secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Agricultura, Fellipe Corrêa, e da secretária municipal de Mobilidade Urbana e Segurança Pública (Semob.SegP), coronel Francyanne Siqueira Chaves Lacerda.

De acordo com o secretário Fellipe Corrêa, a instalação dos equipamentos integra um conjunto de medidas para ampliar a segurança de permissionários, trabalhadores e frequentadores do mercado.

“Estamos vistoriando os locais onde serão instaladas as 98 câmeras, em parceria com o Governo do Estado. Também estamos preparando a área para a demarcação das vagas, faixas de pedestres e toda a sinalização necessária para garantir a segurança de quem circula pelo mercado”, contou.

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A previsão é que a instalação dos equipamentos comece na próxima semana. O sistema permitirá o acompanhamento de placas, do fluxo de veículos, da entrada e saída de pessoas e da circulação interna do Mercado do Porto.

Segundo a secretária da Semob, as câmeras já estão disponíveis para a Prefeitura e serão utilizadas para ampliar o monitoramento do espaço. A tecnologia também deve auxiliar na organização do trânsito interno e no cumprimento da sinalização.

“As câmeras já estão conosco e iniciaremos a instalação na próxima semana. O monitoramento permitirá verificar placas, fluxo de veículos, entrada e saída de pessoas e o trânsito interno, auxiliando na mobilidade e na segurança do mercado”, pontuou.

Segurança integrada

A importância do monitoramento e da presença de equipes de segurança no Mercado do Porto também foi observada em uma ocorrência registrada na noite de terça-feira (8). Um segurança que estava de plantão identificou um homem que havia fugido de uma ocorrência em outro estabelecimento e acionou a Polícia Militar.

O homem entrou na área do mercado e tentou se esconder, chegando a subir nos telhados de estabelecimentos comerciais. A ocorrência teve apoio das imagens do sistema de videomonitoramento do Vigia Mais MT, que auxiliaram as equipes policiais na localização.

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Após permanecer por mais de uma hora sobre os telhados, o homem deixou o local a pé, quando foi localizado e conduzido pelos policiais. Durante a ocorrência, parte da estrutura de gesso de algumas lojas foi danificada.

O Mercado do Porto mantém segurança 24 horas, com profissionais responsáveis pelo acompanhamento do espaço e pelo acionamento das forças de segurança em situações de emergência.

Além da instalação das câmeras, a Prefeitura prevê o encaminhamento de um projeto para ampliar o monitoramento no entorno do espaço, incluindo o Shopping Orla, com integração ao sistema de videomonitoramento.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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