Ingredientes

• 4 bananas
• 4 ovos
• 400 ml de leite

Para o caramelo

• 100 g de açúcar

Modo de preparo

1. Em uma panela adicione o açúcar e o caramelize.
2. Em uma forma redonda de 20 cm, coloque o caramelo.
3. Adicione ao liquidificador, o leite, os ovos e as bananas cortas em rodelas, bata por cerca de 3 minutos.
4. Despeje esse líquido na forma com o caramelo, cubra com papel alumínio.
5. Asse em banho maria no forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, veja se já está consistente.
6. Retire do forno, e deixe esfriar, leve a geladeira por 2 horas, desenforme em um prato.
7. Corte, e Sirva.

Dicas do Cheff

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